Für die Gesundheit
Wir legen höchsten Wert auf die Transparenzkette unserer Produkte. Dies trägt zu unserem Qualitätsversprechen bei.
Die Transparenzkette
Zucht
Qualifizerte Betriebe
Verarbeitung
Höchste Ansprüche
Bei der Verarbeitung unseres Fleisches steht die Hygiene und Frische an erster Stelle. Unser hoher Anspruch ist die Reinheit, Sauberkeit und Sicherheit. Das HACCP-Konzept regelt kritische Kontrollpunkte und die Gefahrenanalyse bei der Produktion von Lebensmitteln, die für den Konsum von Menschen bestimmt sind. Permanent strenge und unabhängige Kontrollen der Fleischqualitäten und des Produktionsprozesses sind Teil des Systems.
Nach EU Standards
All unsere Produkte werden nach geltenden EU-Normen geschlachtet, zerlegt und verpackt.
Individuell
. Als etablierter Fleischwaren In- und Exporteur können wir aufgrund unserer Größe und der damit verbundenen Flexibilität selbstverständlich auch auf individuelle Wünsche eingehen.
So groß wie qualitativ
Unser Sortiment
Rindfleisch
Im Rindfleisch führen wir Jungbullenfleisch, Färsenfleisch und Rindfleisch. Bei allen drei Fleischsorten achten wir auf Herkunft, Verarbeitung und Einhaltung der EU Normen.
Kalbfleisch
Auch hier achten wir sowohl beim hellen Kalbfleisch als auch beim Rosé-Kalbfleisch und beim Z-Kalbfleisch auf die Einhaltung aller EU Normen.
Lammfleisch
Wie Sie es von MK Fleisch gewohnt sind, beziehen wir das hochwertige Fleisch auch beim Lammfleisch von drei verschiedenen Tierarten.
Geflügel
Die dritte große Säule unseres Sortiments bildet das Geflügel. Als weltweit tätiges Unternehmen ist es für uns eine Selbstverständlichkeit, auch hier auf EU Normen zu achten.
So unterschiedlich die Arten auch sein möchten, eine Gemeinsamkeit
haben sie bei uns alle: Frische und Qualität.
haben sie bei uns alle: Frische und Qualität.